Naissance d'une institution 
L'Estudiantes fut créé par un groupe de jeunes de La Plata, étudiants universitaires pour la plupart. Lassés de voir qu'aucun club ne leur permettait de s'adonner à leur sport favori, le football, ils fondèrent leur propre association sportive le 4 août 1905, dans un magasin de chaussures du centre-ville. Ainsi naquit le Club Atlético Estudiantes, qui allait adopter son nom définitif quelques 30 années plus tard.

Comble du paradoxe, certains de ces étudiants étaient alors sociétaires de Gimnasia y Esgrima La Plata, le club qui allait devenir l'éternel rival de l'Estudiantes, scindant la ville en deux clans. 

La légende en marche
Le club d'Estudiantes de La Plata a dû attendre le milieu du siècle dernier pour conquérir ses premiers titres internationaux, mais cela en valut la peine : El Pincha, comme on le surnomme, a ainsi été le tout premier club argentin considéré comme "modeste" à inscrire son nom dans l'histoire du football mondial.

Les exploits sportifs réalisés par ce club à la fin des années 1960, avec un effectif pourtant privé de grandes vedettes, marquèrent un véritable tournant dans la conception tactique des rencontres. Tel fut l'impact de l'école pincharrata, qui divise encore aujourd'hui les amoureux du ballon rond en Argentine : d'un côté ceux qui valorisent la tactique avant la technique ; de l'autre, ceux qui prônent la liberté du joueur avant toute autre chose.

Le fils prodigue de l'équipe d'Estudiantes qui réalisa l'exploit d'être sacrée championne du monde face à Manchester United, ne fut autre que Carlos Salvador Bilardo, celui-là même qui allait conduire la sélection albiceleste jusqu'au titre suprême lors de la Coupe du Monde de la FIFA, Mexique 1986, puis jusqu'en finale quatre ans plus tard en Italie.