Matthias Ginter fait partie des plus grands talents allemands du moment à son poste, comme en témoignent les deux médailles Fritz Walter remportées en 2012 (U-18) et 2013 (U-19). Seul Mario Götze avait réussi à s'adjuger l'or dans deux tranches d'âge différentes. Ginter évolue depuis sa onzième année à Fribourg. Au sein de ce club réputé pour la qualité de sa formation, il s'est essayé à tous les postes du milieu de terrain. Toutefois, c'est en tant que défenseur central qu'il s'est imposé en équipe première. À 23 ans, aussi à l'aise dans le jeu de tête que dans les duels, il compte déjà plus de 150 apparitions chez les professionnels. Parallèlement, il a collectionné les capes chez les U-18, les U-19 et les U-21.

Le 5 mars 2014, Ginter a honoré sa première sélection en amical contre le Chili à Stuttgart (1:0). Il est ainsi devenu le 900ème joueur à revêtir le maillot de la Mannschaft. Quelques mois plus tard, il était à Rio pour fêter le titre de champion du monde de l'Allemagne, sans toutefois participer activement à cette conquête. Dans la foulée, il s'est engagé au Borussia Dortmund. Deux ans après le triomphe de l'Allemagne au Brésil, Ginter s'est trouvé un rôle à sa mesure durant le Tournoi Olympique de Football. Il y a disputé tous les matches de son équipe - sauf un -, inscrivant deux buts. Battu aux tirs au but par le Brésil en finale, il est reparti avec la médaille d'argent.