L’Azerbaïdjan est un pays d’Europe de l’Est situé dans la région du Caucase. Il compte neuf millions d’habitants. La population, de confession essentiellement musulmane, est réputée pour son sens de l’hospitalité. Logée sur les bords de la mer Caspienne, la capitale du pays est Bakou, ce qui signifie ‘cité des vents’. Connu pour ses ressources en pétrole, l’Azerbaïdjan est également renommé pour sa soie et ses tapis. Indépendant depuis 1991, l’ancien membre de l’Union soviétique se flatte d’être une république démocratique. Le Président est Ilham Aliyev et le Parlement constitue le principal organe législatif du pays.
Les célèbres fleuves Kura et Araz traversent le pays pour aller se jeter dans la mer Caspienne. L’Azerbaïdjan se définit comme la passerelle entre Orient et Occident. Il combine diverses influences, dont les caractéristiques anciennes et récentes se fondent dans la culture, l’histoire et la cuisine azerbaïdjanaises en un mélange unique. Parallèlement au processus de modernisation actuel, le pays s’efforce de préserver son passé en s’attachant à protéger son patrimoine historique.
Les trois couleurs du drapeau de l’Azerbaïdjan, bleu, rouge et vert, symbolisent le monde turc, le progrès et l’Islam.
